История употребления рыбы в пищу: начало и развитие
Некоторые исследователи считают, что потребление рыбы началось около двух миллионов лет назад, когда первые люди начали задействовать простейшие орудия для ловли. Рыба стала важным источником белка и жиров, необходимых для выживания. Это лежало в основе развития многих культур и цивилизаций, а также способствовало распространению людей по всему миру. Разные народы и эпохи по-разному использовали рыбу в своем рационе, что отражает не только природные условия, но и социально-экономические факторы.
Продолжить чтение...